行業(yè)新聞
古語云:民以食為天、食以安為先。食品行業(yè)最重視生產(chǎn)加工、制作、運輸?shù)入A段的質(zhì)量與安全管控,如果某一階段發(fā)生品質(zhì)問題,輕則是產(chǎn)品大批量退回、企業(yè)品牌形象受損;重則是人命關(guān)天、企業(yè)一蹶不振,所以倉儲管理系統(tǒng)是食品類供應(yīng)鏈管理的頭等大事。
現(xiàn)階段,在我國有關(guān)部門的嚴(yán)格監(jiān)督下,食品行業(yè)的生產(chǎn)加工均滿足行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),直接將食品質(zhì)量安全問題扼殺在搖籃中。但作為食品企業(yè),除去生產(chǎn)加工階段外,食品類的倉儲和運輸階段一樣不可以大意,只有將高質(zhì)量高品質(zhì)的食品類準(zhǔn)時交付到顧客手上,企業(yè)管理人員才可以真正地松一口氣。
在食品類流通階段中,食品類大部分時間都需要被儲存在倉庫中,等顧客提交訂單后食品類才會大批量地運輸?shù)饺珖鞯?,所以倉儲管理系統(tǒng)是食品類供應(yīng)鏈管理的頭等大事。如何能保證食品類倉儲安全性,增加食品類周轉(zhuǎn)效率,這其中少不了WMS系統(tǒng)的運用。
WMS系統(tǒng)具有效期管控功能,能夠依據(jù)產(chǎn)品入庫時間和保質(zhì)期,自行計算出來產(chǎn)品最佳出庫時間,如果食品類接近保質(zhì)期時,系統(tǒng)會自行發(fā)出預(yù)警信號,提示倉庫管理工作人員及時進行處理,預(yù)防造成大批量過期產(chǎn)品;倉儲管理系統(tǒng)全程適用PDA掃描作業(yè),利用掃描食品類條碼、箱碼等獲得精確食品信息,從而降低倉儲作業(yè)的人為失誤,有了條碼技術(shù)的扶持,食品類的安全管理也顯得游刃有余;此外,WMS系統(tǒng)還可與TMS系統(tǒng)對接,實現(xiàn)訂單詳情、庫存量數(shù)據(jù)信息的即時共享,擺脫食品類流通階段信息孤島,讓食品類供應(yīng)鏈管理更為透明化、高效化、安全性、可控,提升企業(yè)競爭優(yōu)勢和服務(wù)客戶的專業(yè)能力。
在消費升級和消費轉(zhuǎn)型的大背景下,食品行業(yè)的市場份額越來越大,其中單是三只松鼠這類休閑食品,其市場份額早在2016年就突破2萬億,按照這一增漲趨勢,預(yù)計到2021年將達到30000億元。將來,食品行業(yè)的競爭會愈演愈烈,要想在食品類賽道上拔得頭籌,精細化倉儲管理系統(tǒng)必不可少!